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辫子面包
辫子面包
浅千夏
收录时间:2021-11-21 00:31:33 热度:6607℃
1张图片
“
面团的揉搓方法和发酵方法在蚕宝宝面包上有,面包烤好后要放几个小时待表面软化后才好吃!
”
食材明细
主料
高筋面粉
150克
酵母粉
2克
鸡蛋
1个
牛奶
20克
温水
40克
泡打粉
2克
白砂糖
30克
香葱
1棵
火腿肠
1个
辅料
黄油
20克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
辫子面包的做法步骤
1
将鸡蛋、白砂糖、高粉、泡打粉、牛奶放入盆中,酵母粉加温水搅拌至融化倒入,然后揉搓均匀
2
揉面5分钟
3
加入黄油再揉面15分钟左右揉成光滑的面团
4
放入盆中发酵1小时
5
发酵好的面团分成三团,再将每团分成三小团搓三条
6
变成三个小辫子
7
放上葱花和火腿粒二次发酵1小时左右
8
发酵好的面团放烤箱150度烤17分钟即可
9
还可以放上沙拉和肉松.
本次制作《辫子面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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