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红绿黄色泽鲜艳的一道菜，也是隔夜剩饭的绝佳好归宿。 我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！ ”
食材明细
美食特点
私房炒饭的做法步骤
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倒入炒好的鸡蛋冷饭，加入味极鲜2g、胡椒粉2g、鸡精3g、盐5g
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我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
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韧性十足的米饭搭配咸香鸡蛋，美味甜辣酱，好吃停不下来
制作小窍门
其实最主要的是米饭的质量，首先米饭最好是凉的，而且要硬，软的话炒完就会变成一坨。
其次就是油不能放太多，不然会汪在米粒上，很油腻，没有了清爽的感觉。
再次就是在炒得时候要尽量把米饭打散，让米饭一粒一粒的。
本次制作《私房炒饭》所使用的厨具：不粘锅
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