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油焖香菇

收录时间：2024-05-29 23:21:36 热度：2365℃

油焖香菇的做法

1张图片

“ 减肥又贪吃，想念肉肉的味道，却又怕胖。这道菜能满足所有减肥者对于肉味儿的渴望???? ”

食材明细

主料

香菇 250克

辅料

芝麻酱 30克
玫瑰腐乳 40克
白胡椒粉 5克

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

油焖香菇的做法步骤

1
香菇洗净去蒂，放入不粘锅微煎后，开大火放入一碗水，微没过香菇即可，放入少许盐
2
将芝麻酱，玫瑰腐乳，白胡椒粉调开，搅拌均匀
3
锅内水大开后调至小火，盖好锅盖，慢慢焖。至锅内汤汁粘稠较少，蘑菇软嫩
4
将蘑菇盛出，摆好，淋入锅内剩余汤汁
5
食用时，香菇蘸小料，在汤汁内过一下。香菇本身肥厚味鲜，汤汁亦十分鲜美，经过焖制，与麻将腐乳小料绝配。

制作小窍门

香菇要择净，洗好以免混入泥沙。

本次制作《油焖香菇》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

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