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冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤
宝贝nana
收录时间:2022-12-30 07:23:00 热度:729℃
1张图片
“
小时候,常常是爷爷做给我吃,长大后,每当喝到这个味道,便想起小时候留着口水,等爷爷盛汤给我喝
”
食材明细
主料
冬瓜
300克
猪肉馅
200克
辅料
葱花
适量
姜
适量
生抽
适量
鲜酱油
适量
糖
适量
盐
适量
蛋清
1个
香菜
1个
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
冬瓜丸子汤的做法步骤
1
把肉馅,葱姜磨,蛋清搅拌均匀,加入生抽,鲜酱油,糖,盐,继续搅拌,记住是往一个方向搅拌,
制作小窍门
这里我们不用味精,汤里也不需要浓汤宝之类的添加剂,我们只放一点点糖,起到调味的作用,健康又美味
本次制作《冬瓜丸子汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
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