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家常卤牛肉
家常卤牛肉
祺妈雨夕
收录时间:2021-11-21 00:03:54 热度:274℃
1张图片
“
儿子说学校的老师说吃牛肉,能长个,卤了鹌鹑蛋之后,随机又卤牛肉,真是充分利用…
”
食材明细
主料
牛肉
500克
辅料
盐
5克
老抽
1勺
大蒜
1个
生姜
1块
卤味包
1个
红椒
3个
料酒
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
家常卤牛肉的做法步骤
1
姜蒜,红椒,备好
2
卤味包
3
牛肉,先泡水,大概2小时,颜色开始发白,里面的血水都出来了
4
放入炖锅里,老抽、盐、料酒、都调入
5
清水要抹过牛肉
6
开始,大火炖
7
大概是45分钟,香味已经弥漫满屋了,用筷子戳下,能戳穿就证明熟了,捞出,凉
8
切片,开吃…
本次制作《家常卤牛肉》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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