菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爽口三丝

爽口三丝

收录时间：2023-04-10 18:21:34 热度：5552℃

爽口三丝的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜心 400g
猪通脊肉 100g
地瓜 100g
蒜适量

辅料

盐 10g
酱油 8g
白糖 10g
料酒 8g
白醋 10g
味精 5g
香油 5g
十三香 5g
淀粉 10g

美食特点

清淡口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

爽口三丝的做法步骤

1
猪通脊肉切成丝。
2
猪肉用适量盐、酱油、料酒、十三香、淀粉腌制20分钟。
3
地瓜消去外皮，切成丝。
4
锅中放油，大火烧热后转中火，放入地瓜丝（注意：放的时候不易太多，如果气泡迅速上升，就立即转小火，随时控制火势，防止油扑出来。）
5
地瓜丝炸制金黄就捞出。
6
白菜心洗净后，切成细丝。
7
锅中留底油，放入腌制好的肉丝煸炒。
8
肉丝炒好后，放在白菜里，同时加入适量蒜泥、盐、白醋、白糖、香油、味精，搅拌均匀。装盘时，撒上地瓜丝。食用时，拌在一起。

本次制作《爽口三丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式儿童朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

鱼类健脑益智糖水防雾霾馅料河北菜果汁立夏润肠通便小年健脾滋阴止血调理寿司节日习俗豆浆傣菜老人