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红糖枣泥磅蛋糕

收录时间：2022-12-07 00:06:27 热度：1685℃

红糖枣泥磅蛋糕的做法

1张图片

“ 新模具开光。 ”

食材明细

主料

黄油 120克
红糖 100克
全蛋 100克
中筋粉 150克
牛奶 30克
枣泥 120克

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

红糖枣泥磅蛋糕的做法步骤

1
黄油120克软化后，加入红糖100克打发至体积变大。
2
将100克蛋液分次加入，搅拌均匀。每加一次完全拌匀再加下一次。
3
分次加入牛奶30克拌匀。
4
加入枣泥120克拌匀。（枣泥的做法，红枣洗净去核，加水放入锅中煮熟，用搅拌机打成泥即可，如果感觉枣泥太稀，可以像炒月饼馅那样将枣泥炒至浓稠）。
5
筛入中筋粉150克，用刮刀拌匀。
6
将面糊装入模具中。烤箱预热，170度。
7
入烤箱，上下火，中层，烤40分钟左右。
8
成品。

制作小窍门

低筋粉也可以。

本次制作《红糖枣泥磅蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：蛋糕

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