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烤饼
烤饼
涵宝de妈
收录时间:2021-11-20 22:28:35 热度:4812℃
2张图片
“
其实就是发面饼放烤箱里烤着吃,换了一种做法,但是口感超棒,比烙的好吃。
”
食材明细
主料
面粉
200g
酵母
2g
水
110g
芝麻
适量
火腿
适量
鸡蛋液
适量
葱花
适量
美食特点
原味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
烤饼的做法步骤
1
酵母面粉混合,倒入水揉成面团,发酵至两倍大。(酵母可提前用温水化开)
2
芝麻炒熟擀碎,留一部分撒表面用
3
火腿切碎
4
发酵好的面团取出排气,用擀面杖擀成长方形
5
表面撒芝麻碎
6
中间放火腿
7
将一侧向中间叠起
8
再次撒上火腿芝麻碎(好吧我承认我撒的有点多)
9
将另一侧也折上,赶出气泡,将四周捏住。用擀面杖擀薄一些,不用太薄。进行第二次发酵
10
表面刷鸡蛋液
11
撒适量葱花和芝麻
12
烤箱上下火180度,30分钟左右
13
味道不错哦
本次制作《烤饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
面食
饼
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