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杂粮三色饺

收录时间：2024-06-18 13:18:53 热度：1493℃

杂粮三色饺的做法

2张图片

“ 好看又好吃 ”

食材明细

主料

白面适量
玉米面 适量
麦儿面 适量(鸭脚栗）
猪肉适量
油豆腐 适量

辅料

盐适量
酱油适量
红萝卜 适量
韭菜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

杂粮三色饺的做法步骤

1
杂面和白面（1；3）各自加少量盐揉成团醒
2
猪肉剁成馅腌好加水搅拌至吸收足够水份
3
其他配料切碎
4
面团揉好分成均匀的等份按压
5
撖成中间厚边缘薄的皮
6
韭菜放入馅料中
7
搅拌均匀
8
包好饺子
9
包好饺子
10
蒸好的
11
水煮的
12
水煮的

制作小窍门

放入杂粮的饺子，皮有点硬

煮饺子的过程中要加3次凉水后即可出锅

本次制作《杂粮三色饺》所使用的厨具：煮锅

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