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粉蒸肉
粉蒸肉
雨季淡淡的
收录时间:2022-11-12 05:23:03 热度:3931℃
1张图片
“
妈妈这段时间想吃五花肉,但天气太热谁都不想待在厨房太长时间,于是我想到了这道粉蒸肉,简单省事又解馋
”
食材明细
主料
五花肉
1块
辅料
大米
1勺
花椒
0.5勺
老抽
10ml
料酒
10ml
盐
5克
葱姜末
2匙
土豆
1个
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
粉蒸肉的做法步骤
1
五花肉切片
2
加入老抽,盐,料酒,葱姜,用手抓匀,腌一会儿
3
趁着腌肉的功夫来做蒸肉粉,锅中不加油倒入大米翻炒
4
加入花椒翻炒
5
炒至大米发黄
6
倒入保鲜袋,用擀面杖擀成粉末
7
土豆刮皮切成片,摆入盘内
8
把粉末倒入五花肉里边加水边拌匀,使肉片都粘上粉末
9
把肉放到土豆上面,放入蒸锅里
10
蒸一个小时即可
11
出锅
本次制作《粉蒸肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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