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豆角炒肉
豆角炒肉
天天的呀
收录时间:2021-11-20 22:07:46 热度:9780℃
1张图片
食材明细
主料
四季豆
150g
盐
1小勺
蚝油
1小勺
辅料
猪肉
150g
生抽
1小勺
火麻油
1小勺
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豆角炒肉的做法步骤
1
准备好材料:猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好
2
起锅,倒入亦舒堂火麻油
3
油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒
4
猪肉炒至变白,盛出备用
5
锅中倒火麻油,油热后,将四季豆倒入翻炒
6
四季豆翻炒变色后,再将猪肉倒入一起炒
7
两分钟左右,就可以放入生抽、耗油、盐调味,翻炒均匀即可出锅
制作小窍门
四季豆的叶酸、维生素B6与同类食物相比高于平均值,用火麻油来抄能够更好地保留四季豆的营养价值,更有利于消暑化湿。火麻油源自世界长寿之乡巴马,是当地长寿老人的日常食用油,有“长寿油”、“长寿麻”之称。
本次制作《豆角炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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