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菠菜卷

收录时间：2024-05-22 00:41:02 热度：1327℃

菠菜卷的做法

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“ 绿色的皮看着就有食欲。中间加上白色的豆腐和胡萝卜、黄色的鸡蛋皮，黑色的木耳，真是色泽味居全了。 ”

食材明细

主料

面两碗
菠菜 200克
鸡蛋两个
豆腐 300克
火腿肠 半个

辅料

盐一勺
孜然粉 三勺

美食特点

孜然口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

菠菜卷的做法步骤

1
鸡蛋皮木耳、火腿肠、胡萝卜黄瓜
2
豆腐、木耳、鸡蛋、葱末
3
面擀好把馅料铺平在面上
4
卷起来的菜卷
5
上笼蒸20分钟
6
摆盘
7
出锅摆盘
8
蘸上蒜末和辣椒汁，那才叫香啊。

制作小窍门

馅不要太软，软蒸出来会塌下来，馅料要膨胀些卷起来不塌、也好看。

本次制作《菠菜卷》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜儿童午餐工作餐

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