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咖哩薯仔鸡扒

快乐大小厨

收录时间：2024-05-16 08:09:14 热度：2978℃

咖哩薯仔鸡扒的做法

1张图片

“ 鸡大胸蛋白质含量非常高的营养食品，但是吃起来非常粗糙，所以就想到弄成西式大人小孩都接受！ ”

食材明细

主料

鸡胸 1块

辅料

土豆 1个
咖哩粉 适量
鸡精 1匙
盐 1匙
植物油 适量
番茄 1个
火腿肠 1条
生粉 2匙

美食特点

咖喱口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

咖哩薯仔鸡扒的做法步骤

1
首先把鸡胸清理干净，后用盐，生粉，鸡精腌制备用。（最好把鸡胸划格，刀背敲松，本人忘记了(╯3╰)）
2
土豆一半切碎，一半切丁！
3
土豆下锅，下咖哩粉和盐，水熬汁。（记得不要离开锅，因为容易焦）
4
大概二十分钟就会半稠，备用。
5
把腌制好的鸡胸用平底锅正面煎一分钟，背面一分钟直至鸡胸煎熟。
6
煎熟的鸡胸上盘，把薯仔咖哩汁倒到鸡胸上，加一条火腿肠和切番茄装饰和搭配营养！*^_^*

本次制作《咖哩薯仔鸡扒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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