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糟卤鸡肉卷

收录时间：2021-11-20 20:05:22 热度：6037℃

糟卤鸡肉卷的做法

1张图片

食材明细

主料

大鸡腿 3只
糟卤 1包

美食特点

咸鲜口味
卤工艺
数小时耗时
简单难度

糟卤鸡肉卷的做法步骤

1
鸡腿洗净后，撕掉多余的油脂，筋膜。
2
去骨。
3
将鸡皮朝外，卷起，再用锡箔纸包起来，卷紧，拧紧两头。
4
锅中添水，将鸡肉卷放在笼屉上，蒸25分钟左右。
5
蒸好的鸡肉卷放凉后，撕掉锡箔纸，放入糟卤（超市有售）中，浸泡2小时以上，放冰箱冷藏过夜味道更好。

本次制作《糟卤鸡肉卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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