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叉烧包
叉烧包
慧燕儿
收录时间:2021-11-20 19:59:46 热度:6827℃
1张图片
“
叉烧包,每个人都吃过,都情有独钟过。
”
食材明细
主料
低筋面粉
250克
糖
20克
辅料
酵母
3克
叉烧
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
叉烧包的做法步骤
1
温水加糖融化后加入酵母融化静置10分钟,倒入低筋面粉和均匀。盖保鲜膜发酵
2
发酵两倍大
3
中间插一个小孔,不变形为之刚刚好
4
揉成长条,分等份。静置15分钟
5
捍成圆型放入叉烧馅料(叉烧加叉烧酱拌匀)折封口
6
蒸盘刷一层玉米油后放入折好的叉烧包,大火烧开蒸20分钟,焖5分钟开锅
7
开锅,一个个大胖子叉烧包做好了。
本次制作《叉烧包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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