菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红糖枣粒发糕

红糖枣粒发糕

我是大梦梦

收录时间：2024-02-17 17:46:11 热度：8437℃

红糖枣粒发糕的做法

1张图片

“ 最近一直在和发糕打交道。做了各种各样的发糕。但是都一直忘记拍照。这次做了红糖枣粒发糕。老少咸宜啊。 ”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

红枣 100克
红糖 100克
发酵粉 5克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红糖枣粒发糕的做法步骤

1
红枣用热水泡过以后去核切成细粒
2
这就是切好以后的枣粒
3
准备好面粉，我用的就是普通的面粉。大约500克左右
4
然后放入红糖。我用手抓了一大把而已。因为很匆忙就没称。“其实用开水把红糖化开放凉在倒入也是可以的”
5
然后放入发酵粉，一般我都放四分之一
6
然后倒入枣粒
7
用筷子拌匀
8
然后倒入温开水。不要一下子全部倒进去。慢慢倒。搅成糊状。倒入的水要比平时做馒头稍微多一点。
9
把面团揉好，面团比平时发馒头的稍微软一点比较好
10
然后在笼屉里铺上纱布。个人比较喜欢纱布。因为一点都不会粘
11
然后把面团放在笼屉里发酵。发酵至面团的两倍大左右即可。时间太长会有酸味
12
然后就可以上锅蒸了，冷水蒸，大火烧好后，蒸25分钟左右，好了以后焖2分钟
13
取出晾凉
14
切开后是不是很诱人。
15
满满的一大盘。
16
侧面还是很诱人的

本次制作《红糖枣粒发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

鱼类西餐补碘滋润补水中式菜系年夜饭饺子产妇面包澳门美食月饼小寒大雪英国菜私房菜养肝养心韩国料理