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川味小食一艾蒿馍馍

收录时间：2024-06-02 11:50:40 热度：1499℃

川味小食一艾蒿馍馍的做法

1张图片

“ 每到春季不得不做，不得不吃的就是艾蒿（艾草）馍馍，滋味浓郁，做法简单，清热去火，值得推荐。 ”

食材明细

主料

艾蒿 200克
糯米粉 500克

辅料

红糖 150克
熟花生仁 50克
菜籽油 50克

美食特点

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

川味小食一艾蒿馍馍的做法步骤

1
摘新鲜艾蒿（艾草）。
2
清洗干净，不需要晾干。
3
剁碎艾蒿，有料理机可以直接打碎。
4
剁碎艾蒿。
5
红糖花生馅儿，花生是炒熟的。
6
艾蒿与糯米粉搅拌均匀，比例随意，喜欢艾蒿味儿重一点的可以多加一点！
7
水要少许少许添加。
8
揉面。
9
成面后醒15分钟。
10
包馅儿，不要放太多，糖太多煎的时候会破。
11
锅内加菜籽油烧开，放馍馍煎。
12
两面煎脆即可。
13
香喷喷艾蒿馍馍出锅啦！

本次制作《川味小食一艾蒿馍馍》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食小吃家常菜

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