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虾仁扒娃娃菜
虾仁扒娃娃菜
眉儿美食
收录时间:2021-11-20 19:31:58 热度:4048℃
5张图片
食材明细
主料
娃娃菜
2颗
虾仁
适量
扇贝丁
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
扒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
虾仁扒娃娃菜的做法步骤
1
原材料。虾仁和扇贝丁都是冷冻的,事先解冻。
2
娃娃菜顺着切小块。
3
虾仁和扇贝丁用少量生抽、料酒、淀粉腌制备用。
4
炒锅烧热加水,放入娃娃菜煮。
5
煮至娃娃菜软烂捞出。
6
将煮娃娃菜的水盛出,炒锅烧热加入少许植物油,加入虾仁及扇贝丁煸炒至变色后加入煮娃娃菜的汤水,加入盐大火煮开。
7
取一小碗,加入淀粉、鸡精、水调成水淀粉。
8
将水淀粉慢慢加入汤中,搅拌至粘稠。
9
浇在娃娃菜上即可。
本次制作《虾仁扒娃娃菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
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