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虾仁扒娃娃菜

收录时间：2021-11-20 19:31:58 热度：4065℃

虾仁扒娃娃菜的做法

5张图片

食材明细

主料

娃娃菜 2颗
虾仁适量
扇贝丁 适量

辅料

盐适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
扒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁扒娃娃菜的做法步骤

1
原材料。虾仁和扇贝丁都是冷冻的，事先解冻。
2
娃娃菜顺着切小块。
3
虾仁和扇贝丁用少量生抽、料酒、淀粉腌制备用。
4
炒锅烧热加水，放入娃娃菜煮。
5
煮至娃娃菜软烂捞出。
6
将煮娃娃菜的水盛出，炒锅烧热加入少许植物油，加入虾仁及扇贝丁煸炒至变色后加入煮娃娃菜的汤水，加入盐大火煮开。
7
取一小碗，加入淀粉、鸡精、水调成水淀粉。
8
将水淀粉慢慢加入汤中，搅拌至粘稠。
9
浇在娃娃菜上即可。

本次制作《虾仁扒娃娃菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童朋友聚餐午餐

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