“ 珍珠丸子就是将肉丸滚蘸一层糯米后蒸制而成的，由于糯米晶莹剔透，所以人们就赐予这种丸子一个美名：【珍珠丸子】。今天介绍的这道丸子的特点是在肉丸里面包了一段虾肉，故称其为：【包虾珍珠丸】 ”

主料

• 猪肉糜 200克
• 虾仁 50克
• 糯米 100克

辅料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 葱 适量
• 姜 适量