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香蕉巧克力乳酪

悦悦玉食
收录时间：2023-03-27 01:20:01      热度：8171℃
香蕉巧克力乳酪的做法

  1张图片

“ 奶油奶酪买回来了，这次换了个口味——香蕉巧克力乳酪。女儿说还是上次的草莓乳酪更好吃。如果喜欢用香蕉做点心的朋友可以试试哦。 ”

食材明细

饼底
乳酪馅

美食特点

香蕉巧克力乳酪的做法步骤

  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：1
    1
    黄油和细砂糖混合，隔水加热融化黄油。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：2
    2
    倒入饼底的其他材料（核桃除外），用刮刀拌成面团。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：3
    3
    核桃仁用微波炉或烤箱烤熟，切碎。加入到黄油面团中拌匀。冷藏30分钟左右。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：4
    4
    蛋糕模底垫油纸，将面团平分成两份，将面团直接按扁在蛋糕模内。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：5
    5
    放入预热的烤箱，200度，上下火，中层，烤15分钟左右。取出彻底放凉。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：6
    6
    奶油奶酪放入盆中，再将盆放入65度左右的热水中软化奶酪。搅打至顺滑。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：7
    7
    加入砂糖搅匀。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：8
    8
    加入鸡蛋拌匀。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：9
    9
    加入玉米淀粉搅匀。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：10
    10
    香蕉用勺子压成泥。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：11
    11
    将香蕉泥加入到奶酪糊中，搅拌均匀。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：12
    12
    巧克力豆分成两份，撒在饼底上。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：13
    13
    倒入乳酪糊。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：14
    14
    烤箱预热。烤盘中倒热水，放最底层，烤架放倒数第二层，将蛋糕模放在烤架上。
  • 香蕉巧克力乳酪的做法步骤：15
    15
    先200度，烤至表面稍微上色，然后调至180度，烤40分钟左右。全程共用时约50—55分钟。

制作小窍门

请根据自己的烤箱和用量调整时间。
本次制作《香蕉巧克力乳酪》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   下午茶  

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