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						儿时的记忆,还记得曾经天桥底下一块钱三个的情景,现在却早已成了回忆,原来的摊点早已物是人非,追忆过去,只能自己动手做了,软软的面,充满着香甜的腊肠味,一口咬下去,松松软软的加上有点点嚼劲的腊肠,那滋味,就好像感受到过去和小伙伴们一起玩耍的快乐,						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
香肠卷的做法步骤
				
				
					
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							1 把做好的香肠卷放入蒸笼里二次发酵20分钟左右,再大火蒸熟,15min左右就好, 
 
								
					
制作小窍门
				
				
				做好的香肠卷趁热吃非常好吃,如果冷了,放入蒸笼里蒸5分钟就好,最好不要用微波炉热,热出来口感不好,最重要的就是发酵阶段,如果没有烤箱的,可用湿热的纱布盖住,再用一个盆倒扣在上面,看温度,一般一个半小时两个小时就好了,要拉起面来成蜂窝状,就成功了,				
												
					本次制作《香肠卷》所使用的厨具:电烤箱、蒸锅