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每次去喝早茶几乎都会点一款马蹄糕，这次自己买材料回来做试试看。 ”
食材明细
美食特点
马蹄糕的做法步骤
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把马蹄碎粒倒进红糖水中一起；（也可加入马蹄粉生浆中）
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然后转小火，继续加入一勺马蹄粉生浆，搅拌煮成熟浆（有点粘稠的样子）；
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熄火后，将刚煮的红糖熟浆倒进余下的马蹄粉生浆中，边倒入边搅拌均匀；
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制作小窍门
1. 清水的总量最好不要超过马蹄粉分量的5倍；
2. 马蹄糕放凉后会比刚出炉是凝固得更好，就算刚煮好的时候软软的切不开也不用太担心，等它放凉吧；反之刚煮好就能切，放凉后就可能比较硬了。
本次制作《马蹄糕》所使用的厨具：蒸锅
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