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朗姆葡萄酱三明治蛋糕

贰姑娘是个吃货

收录时间：2024-01-24 15:21:57 热度：2041℃

朗姆葡萄酱三明治蛋糕的做法

1张图片

“ 朗姆葡萄酱是我自己做的，大家使用其他果酱也可以哟。 ”

食材明细

主料

细砂糖 30g
鸡蛋 1个
黄油 60g
低筋粉 60g

辅料

盐 1/4小勺（1.25ml）
泡打粉 1/4小勺（1.25ml）
朗姆葡萄酱 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

朗姆葡萄酱三明治蛋糕的做法步骤

1
黄油切块，软化后，用电动打蛋器稍微打发。
2
将细砂糖和盐加入黄油中
3
继续打发至颜色略发白，体积膨大。
4
鸡蛋打散后分3次加入黄油中，每次都需要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合后再加下一次。
5
鸡蛋与黄油完全融合后形成细腻光滑的糊状物。
6
低筋粉与泡打粉混合后筛入黄油混合物中。
7
用橡皮刮刀把面粉与黄油混合物拌匀，成为蛋糕糊。
8
倒在铺好油纸的烤盘中，稍稍抹平。将烤盘放在预热好的烤箱中，160℃，中层，上下火20min，蛋糕表面稍微上色即可。
9
烤好后取出蛋糕，切去边角，切成三角形，取两片中间涂抹上朗姆葡萄酱即可。

本次制作《朗姆葡萄酱三明治蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐下午茶

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