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包菜鸡蛋粉丝包子

搬个凳子看戏

收录时间：2022-11-15 02:54:02 热度：648℃

包菜鸡蛋粉丝包子的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜 2棵
粉丝 250克
鸡蛋 8个

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
未知难度

包菜鸡蛋粉丝包子的做法步骤

1
八个鸡蛋打碗里，用筷子搅匀
2
锅倒油烧热、倒入鸡蛋
3
快速炒碎
4
加入提前切好的碎包菜
5
大火翻炒均匀
6
炒3分钟加入提前泡好的粉丝小火翻炒
7
加入鸡精2勺盐3勺五香粉2勺香油2勺
8
炒匀炒8分熟关火、馅做好了
9
面提前发好，排气静待15分钟，切一快快
10
赶包子皮
11
拿一快赶好的皮，包入馅，捏好
12
包好的包子摆在蒸笼里
13
摆好不要太挤
14
冷水进锅，开火蒸15分钟
15
15分钟后，拿筷子戳一下包子表面，反摊回来就所明好了1，又香又大的包子
16
出锅了

制作小窍门

包子蒸时一定要冷水进锅和包子一起蒸

本次制作《包菜鸡蛋粉丝包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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