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27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤

收录时间：2023-09-19 01:13:06 热度：1046℃

27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤的做法

1张图片

“ 最近食欲比较好的27今天把家里剩下的食材翻出来后，做了这道鸡汤~ ”

食材明细

主料

鸡肉适量
老姜适量
豆腐适量
金针菇 适量

美食特点

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤的做法步骤

1
先熬鸡汤（具体做法按照自己的喜好去熬吧~），锅里加入适量的清水，把老姜拍碎一下，鸡肉剁块，开始熬制鸡汤。鸡汤熬制到一定程度后（大概一小时），舀出部分鸡汤在另外一个锅里，加入切好的豆腐块。
2
豆腐稍微熬出进味道后，加入洗干净的金针菇。
3
金针菇熟以后加入几片小白菜叶子，关火，让余热把小白菜弄熟就可以啦。
4
加入适量的盐和味精，加入撕好的鸡肉，撒上香葱。
5
上桌啦~豆腐和金针菇加上香浓的鸡汤~再配上小白菜的清香~
6
鸡肉丝稍微撕细一些~这样更好看~
7
好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~

本次制作《27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：常见菜式汤羹

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