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红烧猪蹄

收录时间：2023-01-08 02:38:22 热度：1524℃

红烧猪蹄的做法

1张图片

“ 美容佳品,每个星期吃一次
个人认为,药补不如食补:)
勤快之余,受之无尽~~~~ ”

食材明细

主料

猪蹄 2个

辅料

盐适量
糖适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒粉 适量
大料适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

原味口味
烧工艺
半小时耗时
未知难度

红烧猪蹄的做法步骤

1
切块洗净
炒糖。
2
加调料(葱姜蒜大料花椒料酒生抽盐)
4.加水,没过猪蹄即可.大火开锅后,转高压锅20分钟.
或小火慢炖1小时,筷子可以扎动，放入鸡精收汁出锅！

若用高压锅，汤单独盛出。猪蹄另起锅，可加入葱姜蒜调料小火收汁即可。

制作小窍门

糖炒好很重要哦！

冰糖5-10颗，没冰糖放白砂糖或者白糖均可。

猪蹄上色，即便不放生抽猪蹄颜色也漂亮的

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