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红烧牛肉

(纳尼亚)
收录时间：2021-11-19 18:19:48      热度：3984℃
红烧牛肉的做法

  1张图片

“ 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

红烧牛肉的做法步骤

  • 红烧牛肉的做法步骤：1
    1
    胡萝卜青椒切块备用。
  • 红烧牛肉的做法步骤：2
    2
    木耳泡发好备用。
  • 红烧牛肉的做法步骤：3
    3
    牛肉炖熟后备用。
  • 红烧牛肉的做法步骤：4
    4
    大蒜和辣椒备用。
  • 红烧牛肉的做法步骤：5
    5
    锅烧热后加入油
  • 红烧牛肉的做法步骤：6
    6
    加入蒜爆香
  • 红烧牛肉的做法步骤：7
    7
    加入辣椒炒出香味。
  • 红烧牛肉的做法步骤：8
    8
    加入胡萝卜翻炒。
  • 红烧牛肉的做法步骤：9
    9
    加入生抽翻炒上色。
  • 红烧牛肉的做法步骤：10
    10
    加入辣椒翻炒。
  • 红烧牛肉的做法步骤：11
    11
    加入木耳
  • 红烧牛肉的做法步骤：12
    12
    翻炒入味。
  • 红烧牛肉的做法步骤：13
    13
    加入牛肉翻炒。
  • 红烧牛肉的做法步骤：14
    14
    翻炒至上色入味。
  • 红烧牛肉的做法步骤：15
    15
    加入胡椒粉。
  • 红烧牛肉的做法步骤：16
    16
    加入牛肉汤炖煮。
  • 红烧牛肉的做法步骤：17
    17
    烧干汤汁

制作小窍门

收汁过程注意烧干汤汁，不能中途加水，以免影响口味的醇厚。
本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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