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快手小炒
快手小炒
机器嘴
收录时间:2021-11-19 18:17:19 热度:9973℃
1张图片
“
大白菜看起来不起眼,其实营养和味道都很好,价格又便宜,应该是名符其的看家菜!
”
食材明细
主料
大白菜
400克
金针菇
200克
辅料
里脊肉
150克
青椒
2个
配料
玉米油
适量
盐
适量
葱姜
适量
鲍鱼汁
1勺
老抽
少许
生粉
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
快手小炒的做法步骤
1
大白菜洗净沥水切丝,里脊肉切丝用生粉和少许老抽拌匀,葱姜青椒切丝。
2
锅烧热,倒油。下肉丝滑油,盛出
3
锅内留底油,下葱姜爆香。下白菜和青椒,翻炒
4
将白菜炒软,下金针菇和肉丝。
5
翻炒匀均后下适量盐和1勺鲍鱼汁,炒匀即可出锅!
本次制作《快手小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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