菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪软骨炒蒜薹

猪软骨炒蒜薹

收录时间：2021-11-19 18:10:45 热度：7736℃

猪软骨炒蒜薹的做法

2张图片

食材明细

主料

猪软骨 适量
蒜薹适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
酱油适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

猪软骨炒蒜薹的做法步骤

1
原料
2
猪软骨斩成大小均匀的小块。
3
炒锅多放些油，
4
油热后放入猪软骨块翻炒。
5
炒至猪软骨体积缩小、表面微焦。
6
猪软骨盛出来待用。
7
蒜薹洗净切成小段。
8
葱姜切片，放入刚才炒猪软骨油锅中爆香。
9
葱姜出香味后，放入蒜薹翻炒。
10
炒至蒜薹呈透明状时，放入之前炒好的猪软骨。
11
翻炒均匀后，加入适量酱油。
12
加入适量料酒，继续翻炒。
13
翻炒均匀后，放入半勺糖，加小半碗清水略炖。
14
水干后翻炒均匀就可以出锅了。
15
挺诱人的吧~~~~

制作小窍门

小叨叨：

1、有的猪软骨比较厚，炒和炖的时间要长一些，以免咬不动。

2、我喜欢吃火大点的蒜薹，所以炒的时间比较久。如果喜欢吃脆点的，可以省略最后加水的步骤。

本次制作《猪软骨炒蒜薹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

豫菜馄饨小雪赣菜西北菜馒头花卷工作餐小菜奶油蛋糕自制酱料养心冬至甜品川菜粽子云南菜泰国菜传统美食