菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青团

青团

收录时间：2021-11-19 18:02:06 热度：7711℃

青团的做法

1张图片

“ 清明节吃自己做的青团，有老家的感觉。 ”

食材明细

主料

面粉 500克
糯米粉 1250克
五花肉 1000克
豆腐干 500克
笋 500克
榨菜 100克
鼠曲草或介菜 适量

辅料

盐适量
料酒适量
味精适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
未知难度

青团的做法步骤

1
将肉，豆腐干，笋，榨菜切成均匀小粒，加猪油炒，油要多
2
鼠尾草烧成汁
3
面粉加热水和匀，不能用冷水
4
再加糯米粉和匀
5
和好的面图
6
蒸熟的青团

制作小窍门

1）肉要用五花肉，半肥半瘦
2）糯米粉与面粉比例25：10
3）面粉用开水和

本次制作《青团》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

小年养肾甜品晋菜河南小吃酒席醒酒咖啡痛经壮腰健肾寒露饺子补心汤圆英国菜圣诞节春季食谱下午茶