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收录时间:2021-11-19 17:37:10      热度:5233℃
面入画——蛋黄金梅蒸饺的做法

  1张图片

在外面吃的时候,总觉得饭店里的菜品像画一样,美得舍不得下筷子。美食讲究色香味,今天就来试试这款看似复杂实则简单又美丽的中式点心吧~是不是很像金梅呢,颜色很亮丽哦!

食材明细

主料
  • 面粉 200g
辅料
  • 开水 100g
  • 熟蛋黄 2个
  • 香菇丁 适量
  • 肉末 适量
  • 葱花 适量
配料

美食特点

面入画——蛋黄金梅蒸饺的做法步骤

  • 面入画——蛋黄金梅蒸饺的做法步骤:1
    1
    香菇丁、肉末、葱花加盐、酱油、酒搅匀
  • 面入画——蛋黄金梅蒸饺的做法步骤:2
    2
    熟蛋黄过筛成末
  • 面入画——蛋黄金梅蒸饺的做法步骤:3
    3
    面粉加开水揉成面团
  • 面入画——蛋黄金梅蒸饺的做法步骤:4
    4
    揉光搓条
  • 面入画——蛋黄金梅蒸饺的做法步骤:5
    5
    切成小剂子,滚上面粉
  • 面入画——蛋黄金梅蒸饺的做法步骤:6
    6
    擀成圆皮
  • 面入画——蛋黄金梅蒸饺的做法步骤:7
    7
    放入馅料
  • 面入画——蛋黄金梅蒸饺的做法步骤:8
    8
    圆皮周围均分五点向中心捏在一起,相邻两边粘结
  • 面入画——蛋黄金梅蒸饺的做法步骤:9
    9
    每片花瓣上剪两刀
  • 面入画——蛋黄金梅蒸饺的做法步骤:10
    10
    填入蛋黄末
  • 面入画——蛋黄金梅蒸饺的做法步骤:11
    11
    上锅蒸熟
本次制作《面入画——蛋黄金梅蒸饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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