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【菠萝鸡片】菠萝入菜味道香
先拍自己一下,本来要做鸡片的,结果微冻的鸡肉,片切的太薄了,腌腌炒炒,成肉丝肉末了!
还好,味道还是那个味道,还叫菠萝鸡片吧。
酸酸甜甜的菠萝,配上蕃茄酱,味道很讨孩子喜欢,发现酸甜口用蕃茄酱其实很方便的。 ”
食材明细
美食特点
菠萝鸡片的做法步骤
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鸡肉切片,加盐料酒生抽胡椒粉抓均匀。下锅前抓一点淀粉。
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制作小窍门
鸡肉不要切太薄,象我这个就太薄了,结果都散了。
蕃茄酱糖醋的比较大约为3:1:1。盐少量即可。
本次制作《菠萝鸡片》所使用的厨具:煮锅、炒锅