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菠萝古老肉

收录时间：2021-11-19 15:04:53 热度：7399℃

菠萝古老肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊 适量
菠萝适量
青椒适量

辅料

油适量
生抽适量
淀粉适量
番茄酱 适量
面粉适量
鸡蛋适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
糖适量
白醋适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
未知难度

菠萝古老肉的做法步骤

1
将菠萝、青椒切成同等大小的块待用。
2
把里脊肉该刀成块，放入大碗中，加生抽15ml ，黑胡椒粉少许，盐少许，淀粉3g,油15ml ,腌20分钟，再加入搅打均匀的蛋液拌均，然后把每块肉在面粉里滚一下，中火入油锅炸制成表面金黄，出锅待用。
3
锅倒少量油，加入番茄酱3汤匙,白醋两汤匙，生抽一汤匙，糖一汤匙，清水适量，烧开冒泡时，倒入适量水淀粉，烧至汤汁粘稠，倒入炸好的肉，菠萝、青椒块，迅速翻炒，将汁挂满主料，即可出锅。
4
成品，漂亮吧！味道还很棒呢！^_^…

菜谱标签：热菜

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