菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉松面包卷

肉松面包卷

收录时间：2021-11-19 14:28:43 热度：1937℃

肉松面包卷的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 100克
低筋粉 30克
鸡蛋 1个
牛奶 50克
汤种 50克
白糖 15克
盐 3克
奶粉 10克
黄油 15克
肉松适量
丘比沙拉酱 适量
白芝麻 适量
小葱适量

辅料

酵母 3克

美食特点

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

肉松面包卷的做法步骤

1
面包机内加入鸡蛋，奶粉，牛奶，白糖，盐
2
再加入高粉，低粉，最后加入酵母，和面程序15分钟，加入黄油，继续和面程序
3
直到面团揉出薄膜
4
放入烤箱中进行等一次发酵
5
待面团完全发酵至2倍大
6
取出排气，按烤盘的大小擀成片，烤盘下要铺锡箔纸，放在温暖处进行二次发酵
7
二次发酵好的面饼上刷一层蛋液，均匀的撒上一层芝麻，一层葱花
8
烤箱预热180度18-20分钟，表面烤至金黄取出
9
桌面上事先铺好油纸，将烤好的面包倒扣在新的油纸上，用刀在表面划几刀，不要切透，挤上沙拉酱
10
铺一层肉松
11
将面包紧紧卷起，可以在表面的油纸上用胶带固定
12
20分钟后打开，分三份，大小随心
13
在切口处涂上沙拉酱
14
蘸上肉松

制作小窍门

卷的时候尽量卷紧

本次制作《肉松面包卷》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

开胃寿司工作餐增肥活血化瘀烧烤清肠饼干小寒健脾养胃冬至大暑客家菜美白泡酱腌菜浙菜懒人食谱上海菜