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喜欢曲奇,更喜欢可可味苦香浓的味道,下午茶的时间,一杯咖啡,几块曲奇便可满足你的味蕾,为忙碌整天的你,增加一些愉悦的气息。 ”
食材明细
美食特点
可可曲奇饼干的做法步骤
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用裱花袋挤出曲奇的形状,放在铺好油纸的烤盘上,烤箱预热175度中层20分钟,即可
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烤好的曲奇纹路清晰,口感香酥,又有浓浓的可可味道
制作小窍门
1.使用糖分可以让烤好的曲奇纹路清晰,也可以混合细砂糖使用。
2.可以根据自己的口味适当增减糖的分量,我不喜欢太甜的曲奇,那样会掩盖可可的味道,因此我的糖分用量相对少些
3.烤出了的曲奇放凉再装入密封的罐子里,否则会变软的哦
本次制作《可可曲奇饼干》所使用的厨具:电烤箱