“ 记得小时候每到年根儿，妈妈就会炸些油食啦，排叉啦给我们兄妹解馋，现在自己也做了妈妈，总想着给孩子做些更健康的吃食，于是就琢磨出一款不用油炸的蛋果子，低糖少油，外面裹了满满的芝麻，咬一口香甜酥脆，孩子很爱吃的。 ”

主料

• 普通面粉 150克
• 玉米淀粉 50克

辅料

• 芝麻 适量
• 鸡蛋 1枚
• 玉米油 45克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 2克

配料

• 白糖 60克