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鸡肉焖香菇土豆
鸡肉焖香菇土豆
爱吃的老爸
收录时间:2023-01-06 22:22:09 热度:4950℃
1张图片
“
当鸡肉的肉香和香菇的清香弥漫整个厨房的时候,保管你不住的大咽口水!
”
食材明细
主料
鸡腿
1个
辅料
香菇
300g
土豆
1个
胡萝卜
1个
配料
盐
适量
海天红烧酱油
40g
姜
1块
八角
3粒
葱
1棵
蒜
4瓣
色拉油
60g
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡肉焖香菇土豆的做法步骤
1
鸡腿剁成小块,胡萝卜和土豆切成滚刀块。
2
香菇洗净,在头部打成十字花刀。葱切成葱花,姜蒜切成片,八角备用。
3
锅内倒油烧开,放入姜片和八角翻炒。
4
然后放入胡萝卜块继续翻炒。
5
然后放入鸡块
6
倒入红烧酱油和葱花翻炒5分钟。
7
倒入香菇和土豆块继续翻炒5分钟。然后添热水没过鸡块,大火烧开后改小火焖20分钟,然后放盐。
8
当汤快干的时候,放入蒜片和味精,收汁出锅。
制作小窍门
炒鸡块的时候时间要长一些。
本次制作《鸡肉焖香菇土豆》所使用的厨具:焖烧锅
菜谱标签:
热菜
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