想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
小葱拌豆腐“渣”
小葱拌豆腐“渣”
自由的泥鳅
收录时间:2022-11-15 14:07:54 热度:3714℃
2张图片
“
小葱拌豆腐“渣”制作简单,菜色朴素,老幼皆宜。豆腐宜选用较老的卤水豆腐。
”
食材明细
主料
卤水豆腐
一块
辅料
乌江榨菜
适量
小葱
2根
配料
盐
适量
糖
少许
味精
少许
老姜片
3-4片
大葱
1根
色拉油
适量
香油
少许
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
小葱拌豆腐“渣”的做法步骤
1
材料准备好,榨菜切成米粒大小,姜切片加适量盐少量糖拌匀,小葱切末,大葱切断备用。
2
豆腐在碗中划成块,在面上放大葱,铺上榨菜粒,淋上适量色拉油。
3
用盘子盖上碗口上蒸锅,起蒸汽后中火蒸45分钟。
4
蒸好后去除大葱及老姜,并用勺将豆腐捣碎,加少量味精调味后自然冷却。
5
冷却后拌入小葱,装盘,淋上少许香油即可。
6
小葱拌豆腐“渣”
本次制作《小葱拌豆腐“渣”》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
推荐菜谱
闽菜
奶昔
坐月子
养心
自制酱料
高档
白露
上海小吃
广东小吃
立秋
贵州菜
朋友聚餐
技巧类
饼干
祛斑
明目
馒头花卷
催乳