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moguixiaozhu
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moguixiaozhu的菜谱

共65个菜谱
  • 黑芝麻戚风蛋糕

    2023-12-08 05:18:00

    戚风蛋糕估计是每个烘焙新手的必修课,这个简单的蛋糕也困扰过很多人,大家为了完美的戚风可谓绞尽脑汁。我刚开始失败的时候也是这样,各个环节都小心翼翼,做甜点的乐趣都没有了。后来在贝太论坛里看了篇帖子,茅塞顿开啊~~~~

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  • 饺子皮香蕉糖果

    2024-04-28 18:54:05

    包饺子剩下8个饺子皮,做汤面有点少,正好看到有香蕉,稍微加工下就是很可爱的饭后小点心。

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  • 猪软骨烧春笋

    2021-11-19 18:01:32

    1带软骨猪前肘子清洗干净。2锅里放清水,加入葱段、姜片、适量料酒。3放入猪肉,开大火。4水开后继续焯烫2分钟。5肉捞出过凉水,冲洗干净待用。6春笋去掉硬皮和根,切小块。7锅中放水,烧开后放入春笋焯烫。8焯烫5分钟后,春笋过凉水待用。9煎锅放油和冰糖。10冰糖融化后,放入猪肉煎。11两面都煎成金黄色,

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  • 奥利奥蓝莓柠檬冻芝士

    2022-11-16 01:46:55

    看了一期康熙来了介绍甜品,有一款奥利奥芝士蛋糕颇受大家好评,顿时起了好奇心,芝士和奥利奥都是我的最爱,想来搭配起来应该味道很正。刚好趁小假期,按想象的做了一款,台湾的是没吃过啦,不过自己做的这款口感超级棒,超乎想象。奥利奥饼底微苦的口感和冻芝士香滑软腻的口感中和在一起,再搭配甜甜的蓝莓和清香的柠檬丁

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  • 蜜汁烤香蕉

    2024-03-21 18:09:50

    1原料2将黄油和细砂糖放入锅中,小火慢慢融化。3待砂糖融化并呈浅咖啡色时放入去皮的香蕉,用小火煎。4煎至香蕉双面呈金黄色。5滴适量樱桃白兰地在香蕉上,让酒精稍微挥发。6关火挤上少许柠檬汁。7烤箱预热160°。将煎好的香蕉放在烤网上,表面刷上少许蜂蜜,放入烤箱,160度烤约10分钟即可。8吃的时候搭配

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  • 猪肉玉米烧麦

    2024-02-08 18:03:00

    1选择3分肥7分瘦的猪肉馅。2干香菇冷水加糖泡发。3葱姜切末。4香菇泡发后挤掉水分。5香菇切成小丁。6葱姜和香菇丁放入肉馅中,搅拌均匀。7在肉馅中加入适量生抽。8在肉馅中加入适量胡椒碎。9在肉馅中加入适量香油。10在肉馅中加入适量料酒,向同一个方向搅拌均匀,静置10分钟。11胡萝卜搓成小细丝。12玉

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  • 白菜狮子头

    2021-11-19 18:07:21

    一向对四喜丸子狮子头这类大肉丸菜不感冒,吃起来感觉压力太大。不过今天做的这道菜,属于大肉丸子菜的特例,因为它充其量起个配角的作用,主角应该是大白菜。

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  • 梅菜芯扣肉

    2021-11-19 18:07:33

    1猪肉清洗干净,放锅里加水盖过猪肉,加葱姜料酒煮40分钟左右,至筷子能扎透猪肉。2猪肉稍微晾凉,各面均匀地抹上老抽,腌渍20分钟。3梅菜芯用清水浸泡一天,中途换一次水。4梅菜芯清洗干净,挤掉水分,切成小丁。5葱姜切片。6炒锅放油,加葱姜八角香叶爆香。7放入梅菜丁翻炒。8加适量蚝油。9加适量酱油。10

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  • 香椿芽炒蛋

    2021-11-19 18:07:47

    1原料2香椿洗净,去掉根部,只留比较嫩的部分,小盆放清水加一勺盐,泡20分钟。3香葱切葱花。4鸡蛋打在大碗里。5加适量盐和糖,搅打均匀。6锅里放清水加热,加一勺盐。7锅里水烧开后放入香椿焯烫1分钟。8捞出稍微晾凉。9将香椿切成小丁。10葱花和香椿丁放入打好的蛋液中,搅匀。11平底锅多放些油。12烧热

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  • 猪软骨炒蒜薹

    2021-11-19 18:10:45

    1原料2猪软骨斩成大小均匀的小块。3炒锅多放些油,4油热后放入猪软骨块翻炒。5炒至猪软骨体积缩小、表面微焦。6猪软骨盛出来待用。7蒜薹洗净切成小段。8葱姜切片,放入刚才炒猪软骨油锅中爆香。9葱姜出香味后,放入蒜薹翻炒。10炒至蒜薹呈透明状时,放入之前炒好的猪软骨。11翻炒均匀后,加入适量酱油。12加

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