明月舞青衣的菜谱

共123个菜谱

纯手工---香蕉果酱

2021-11-19 14:02:04

香蕉纯粹是记性的问题，香蕉不同于别的水果不能冷藏！！！因为我要出门，想着冷藏也会没事，就和苹果一起冷藏了，直接导致颜色变灰色。香蕉切好以后即使包了保鲜膜，内芯还是容易变黑。我想如果换成那种青一点的香蕉，把变黑的内芯以及须全部去掉，熬出的果酱颜色会亮一点。第二次我懒了一下，没有去掉黑的部分也没有去

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苹果果酱

2022-11-14 03:46:16

因为没有添加任何添加剂，不开盖冷藏只能保存1个多月。苹果选择时，注意不要挑选果香过于浓郁的苹果，因为苹果在九分熟的时候就会散发出清香味，当果香过于浓郁时，苹果已经过熟了，不容易煮出果胶。

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金桔果酱

2021-11-19 14:04:35

1准备好材料。2金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份。3拦腰对半切开。4用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽。5切成细丝。6和冰糖一起加入锅中，倒入约400ml的水（以刚好没过金桔为好）。7另起锅烧开水后，果酱瓶用凉水冲洗干净，放入煮5分钟消毒。拿出倒扣控干水份。8大火烧开后转中小火熬制约

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卤味拼盘

2021-11-19 14:04:43

老卤一直放在冰箱，太占地方了，想扔掉却又舍不得。抽空就给做了，顺便再煮一煮，会越煮越香。

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香草冰淇淋

2021-11-19 14:09:59

1准备材料。冰淇淋冰桶放入冰箱冷冻至冷冻液凝固。2香草荚用刀剖开3牛奶倒入锅里，将香草籽用刀刮出，放入牛奶中，香草荚切段也一起放入，开火煮到牛奶温热，立即关火。4蛋黄和白糖混合搅打至蛋黄颜色由黄色变白色。5将牛奶液慢慢倒入打发好的蛋黄糊中，一边倒入一边搅拌，不能快速，否则蛋黄就被烫熟了。6搅拌均匀的

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红烧猪蹄

2021-11-19 14:10:05

1准备材料。大葱切段，猪蹄洗净剁块。2油锅烧热，放入葱段煸出香味。3放入猪蹄，翻炒至猪蹄的皮微微变黄。4倒入老抽5倒入金兰酱油膏翻炒至猪蹄上色6倒入生抽、料酒、水。（水量漫过猪蹄一点即可）7大火烧开转小火，煮1个小时。最后大火收一下汁，倒入鸡精和白胡椒粉搅拌一下即可。小窍门酱油很咸了，可以不需要放

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青红辣炒鸡丁

2024-02-02 05:55:31

很辣，很下饭的哦~做法也简单。节日宴席上也可以拿得出手的一道硬菜哦~总之不管是日常还是宴客都是杠杠滴好选择。

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豆花牛肉烩饭

2024-04-08 17:53:42

传统的川菜中会加入豆花入菜。但是一般家庭不会常备豆花，因为也可以使用豆腐来代替，选择内酯豆腐或者嫩豆腐，口感更接近豆花，吃起来也会入口即化。

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青椒鸡米芽菜

2024-04-10 23:28:59

川菜里面点击率也蛮高的一道菜，鸡米干煸后，香味四溢。混合着芽菜的香味、青椒的辣爽，很下饭的哦~

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百合炒肉

2021-11-19 14:17:33

一定要选择兰州产的百合，兰州的百合鲜甜爽脆。肉片飘香可口。

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