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心清似水淡若云
心清似水淡若云
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心清似水淡若云的菜谱

共262个菜谱
  • KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】

    2021-11-19 10:28:21

    1买的三黄鸡,叫店家给剁成块状,回家洗净沥干2生姜切成末3剁好的鸡块放入料酒4加入生姜末,盐,白糖适量,五香粉腌制30分钟530分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水6锅里放多一点的油7油温6成热时候下入鸡块,炸到几块金黄色时就可以捞出小窍门做脆皮鸡要先腌制,让味道充分的进入肉里,不然是没有味道

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  • 5分钟快手拌菜————————【炝拌甘蓝土豆丝】

    2022-11-14 07:15:21

    1紫甘蓝,土豆洗净沥干2土豆切成细丝,放入清水里漂洗,洗掉土豆外的淀粉3紫甘蓝也切成细丝4大蒜 ,葱切成细末5锅里烧开水,下入切好的土豆丝,水开后焯一分钟左右捞出6在下入紫甘蓝丝,焯一分钟捞出沥干水分7放入一个小盆里,加入大蒜,葱,生抽,白糖,花椒油,辣椒油,香油,芝麻,米醋拌均即可,

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  • 香酥可口————————【软炸里脊肉】

    2022-11-11 10:38:08

    1买回的里脊肉洗净去掉筋膜2把肉切成厚片,用刀背轻轻拍松(将肌肉纤维拍松,使肉质更加细嫩,也更容易入味。)3切成粗长条,生姜切成细末4里脊肉里放入盐,姜末5在放入料酒,五香粉6放入干淀粉和鸡蛋2个(不用加清水)7抓腌均匀,静置10分钟,让肉充分吸收水分,更嫩滑8锅里下入多一些的油9油温6成热的时候下

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  • 【 蒜泥白肉卷】

    2024-02-15 19:50:46

    四川的大众餐馆几乎都供应蒜泥白肉。此菜肥瘦兼有,肉片匀薄而大,蒜味浓郁,咸辣鲜香,略有回甜,佐酒下饭均宜,加之又经济实惠,深得人们喜爱。这可是一款从川外到四川落户的菜肴,而且是几经转辗才到四川的。野史记述,生活在东北的满族人曾有一种传统大礼叫做“跳神仪”。无论富贵士宦,其室内必供奉神牌,敬神祭祖。春

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  • 【 鱼香茄子】

    2022-12-09 06:55:39

    1茄子洗净沥干水分2生姜,大蒜,切成细末3茄子用刀子斜着切,切至三分之一处,反方向,切网格形状。将茄子反过来,背面,同样切网格。4平底锅烧热,倒油,将茄子放入。5两面煎软, 把茄子刨到锅的边上6拿一小碗一勺生抽、两勺醋、两勺糖,少许清水倒入碗内7把煎好的茄子刨到一边,放入葱蒜姜末,豆瓣酱煸炒出香味。

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  • 鲜族美食——————【蒜仔红烧明太鱼】

    2021-11-19 10:37:49

    明太鱼,又称为朝鲜鱼,鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种。世界上最擅吃明太鱼的当属朝鲜族人。一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品在吉林 、东北很多人都食用 珲春东面海域为日本海,距出海口15公里,北面、南面与俄罗斯、朝鲜接壤,东南方向与日本、韩国海域相连,该海域是明太鱼的主要产区 国人对于明太鱼,实是有些陌

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  • 川味椒盐花卷

    2024-02-29 18:57:52

    包子馒头花卷,这是我们餐桌少不了的主食,没事的时候喜欢自己做花样主食。现在怀了宝宝,做饭的时候都很少了,基本都是老妈下厨,偶尔我精神不错的时候,赶紧做点来吃,总感觉自己做的比老妈好吃呢!嘻嘻,这款小花卷,营养丰富,卖相也很清新,放的青花椒粉,味道真的很好吃

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  • 夏日营养主食————————【猪肉萝卜馅包子】

    2021-11-19 10:44:59

    有的人认为夏天的饮食要尽可能清淡,最好是一点油星都别沾,这样才能清凉不燥,其实这种观点片面了,确实,夏天人体燥热,吃过多油腻的东西会导致上火,但是天气越热,人体消耗越大,加上出汗过多,如果吃得太过清淡,能量补充太少,尤其是主食吃得太少,人体很容易虚脱,今天的肉包子就是专门为夏天补充能量准备的,饿的时

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  • 自己在家做煎饼————————【辽东煎饼】

    2021-11-19 10:45:00

    这个煎饼,我在东北婆婆家的时候总喜欢买来吃,里面的配料很是丰富,现在怀了宝宝,很多东西不能吃了,油条,火腿肠什么的都是孕妇不能吃的,可又想吃煎饼果子,很喜欢吃油条,但又担心油不好,加硼砂等等。自己偷懒懒得得做,这不来了个简易版本的,没有裹油条和火腿肠,也一样的好吃,不信你试试,可以按自己喜欢加入其他

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  • 中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】

    2021-11-19 10:45:01

    不到一个月就要到中秋佳节了,现在各大店铺月饼已经上市了,现在迷上烘焙,什么点心都喜欢自己动手做,为了早点能寄去婆婆家,特别提早做了月饼,寄过去给他们老两口吃,希望我们不在身边他们也能吃到偶亲手做的月饼能让两老人开心。因为这是独一无二的,是我的心意,虽说我跟老公不能常年在他们身边,但心里总是挂念他们两

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