手机版
2024-03-26 08:09:42
马齿苋的吃法很多，除去根部并洗净后，就能直接炒着吃；也可以将它投入沸水中，焯几分钟后，切碎拌菜吃，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。今天我就用马齿苋凉拌着吃，做法简单方便。马齿苋有一股酸酸的味道，吃起来不那么顺口，但用开水焯烫一下，就去掉这酸味了，配上蒜泥、香油等等调味，它就成了一道口味清爽、开胃
2021-11-21 14:13:53
荆芥有防暑，增进食欲，开胃健脾，消食下气等功能，掐些荆芥的嫩叶做面饼、下面条、炒鸡蛋，也可做凉拌菜。今天就用荆芥嫩叶做个荆芥面托，是以荆芥、面粉搅成面糊，煎制而成。 做好的荆芥柔软清香，风味独特，吃起来既有荆芥的清香，又有面饼的柔软，能清风热、助脾胃，是夏季的令时令佳品。 若是再配上一碗用丝瓜、鸡蛋
2021-11-21 14:13:53
这道“丝瓜炒猪肚菇”做法很简单，先爆香姜蒜末，然后加不易熟的猪肚菇放入里面去翻炒， 再加入腌制过的丝瓜进去翻炒，加入点高汤或者水煮熟后即可盛出。不过想要炒出来的丝瓜翠绿，还是有窍门的，因为丝瓜去皮与空气接触氧化易变黑，所以要想丝瓜不发黑，首先是去皮后迅速加盐腌制一下；其次就是加水煮不要时间过长，一分
2022-12-13 08:20:14
给大家推荐一道超级简单的苦瓜菜，简单得我都不好意思说，却格外入口，保证不爱吃苦瓜的人也能吃下，甚至从此爱上苦瓜， 那就是蜜渍苦瓜。 将苦瓜切成片， 加入少许盐稍微腌一下，就加入大量的蜂蜜来腌渍它。 非常简单的一道小菜，让苦味与甜蜜融为一体，变成这夏日解暑的一道美味佳肴。
2021-11-21 14:14:48
生煎，是南方的叫法，在北方叫做水煎包，烹制过程中融煮、蒸、煎于一体，刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。前两天去菜市场买菜时，摊主给我推荐了用瓠子加肉做馅，第一次这样搭配，包入生煎小包做馅给家人吃。结果效果出人意料的好，全家老
2021-11-21 14:14:49
周黑鸭的鸭锁骨确实是好吃，就是价格太贵，一小小盒就要几十块，其实买上一斤新鲜的鸭锁骨还不到六块钱， 而餐厅加工后最少二三十块一斤了，真的是暴利呀。今天就来自己动手做道“孜然鸭锁骨”， 只需简单两步，首先卤煮， 将鸭锁骨煮熟并初步卤入味；其次就是炒制，将孜然粉的香味炒入鸭锁骨中。这样它醇厚不腻、香鲜美
2024-05-26 03:57:30
这道“芦笋炒杏鲍菇”做法简单，滑嫩鲜美，清淡可口，是一道快手的下饭菜，特别很适合上班族。试想想， 忙碌了一天回到家， 还要花大量的时间浪费在厨房中才能吃到热腾腾的饭菜， 好累人呀，所以选择一道既美味又快手的下饭菜实在是太有必要啦。这菜食材很简单， 只有两种， 简单快手3分钟就可以上桌，而风味鲜美，柔
2024-05-29 13:18:25
这道“肉末干子炒毛豆米”是我家里夏季最受欢迎的一道菜，也是很多人家餐桌上的当家小炒，它营养丰富、味道鲜美、做法简单，还特别下饭，几乎隔上几天就要吃一回。它做法也很简单，只需要提前大家注意的是在食材的处理上，特别是毛豆米要煮熟，不然吃后会中毒。不出3分钟， 就能轻松搞定这道味道鲜美至极的快炒菜。不信你
2022-11-16 00:28:19
我们自己在家总会找到减少用油的量来做茄子。今天就告诉大家一个小窍门让茄子少吸油，就是先用盐腌制一下，腌制出水分；再裹上层淀粉后放入锅中，不用油炸我改为油煎，煎至表面微微焦黄即可盛出； 而土豆呢， 我们也切成片后也放入锅中煎一下，这样煎过的土豆定型且熟的快。最后将煎过的土豆片和茄子用豆豉酱混炒在一起，
2021-11-21 14:16:44
绿豆芽是非常适合夏季吃的蔬菜，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。常吃绿豆芽能治疗坏血病、防止心血管病变、防治口腔溃疡、助消化、预防消化道癌症、减肥瘦身等功效。这道菜制作起来简单，将干丝和豆芽菜分别焯熟，再与荆芥混合，加入调味料混拌而成。 简简
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38