手机版
2024-02-26 01:52:02
蛤蜊是最物美价廉的贝壳海鲜之一，买回来的蛤蜊该如何处理呢？ 一般我们会放在盐水中养上两个小时，水中放入点油， 让它吐沙；有人说我没有时间什么办？ 放入保鲜盒中， 加入少许水， 不停的晃动， 来帮助它吐沙。 这样处理过的蛤蜊就可以进行下一步烹饪了， 但要注意蛤蜊不能煮的过火，一旦煮过了，就失去了鲜嫩的
2021-11-21 11:54:24
将白萝卜切成很薄的一片，用盐腌一分钟出一萝卜气的辣味，再用水煮到透明， 这样的萝卜薄片雪白透亮如同水晶， 包入转变好的肉馅， 接口朝下蒸熟即可； 再利用原汤原汁做成个玻璃芡汁， 浇淋在蒸好的水晶萝卜卷上。做成了水晶萝卜卷，晶莹剔透的，加以稍微点缀，这盘菜顿时像花儿绽放一样，很漂亮 ，华丽丽地闪亮登场
2021-11-21 11:55:32
猪肚，很多人从文字上理解就理所当然认为是猪的肚子，其实不然，猪肚即猪的胃也。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，不仅是适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
2022-11-11 18:16:55
"灼"是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为"灼"。 当然不要错认为白灼就是简单用开水煮一下捞出，其实也有诀窍，普通家庭常常感到灼不出酒楼风味，就是因为一些细节没处理好。就如同今天的白灼青菜，其方法是: 在滚水内加少许生油和盐，以猛火处理，出锅的菜就会油润青绿了。重点在于两点：1
2024-05-13 05:54:12
我们对千张都很熟悉， 而千张结就是用很簿的豆腐皮切成条状后，手工打个结就成了，是中国家庭一种常见豆制食品。千张营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品，它还含有铁、钙等人体所必需的18种微量元素； 同时还含有多种矿物质，补充钙质， 防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育；千张含
2024-02-12 04:41:27
现在正是土豆上市的季节，价格也非常便宜，小土豆也很多， 尝试的用它来做这款香煎小土豆吧。 做法很简单， 将土豆煮熟了拍一下，用油煎一下，撒点椒盐、孜然和葱花等，香的很。
2023-12-04 15:22:32
蛤蜊蒸蛋是一道非常鲜美的蛋羹，它制作很简单， 且成本非常低廉，但是味道十分鲜美，蛤蜊和鸡蛋在一起迸发出的美味。 要做好吃一定要注意几点： 1. 养蛤蜊的时候在盐水里加几滴食用油，让它吐沙子； 制作前再将蛤蜊放入密闭容器内不停摇晃，让沙子吐的更彻底； 2. 蛋液过筛这步骤很关键，能在碗表面铺盖成保鲜膜
2021-11-21 11:58:55
平时我们吃丸子是以荤为主，营养为了过于单调， 搭配上素菜西兰花， 不仅营养更全面更均衡，而且色彩也变得跳跃起来， 更加惹人食欲， 也可以让不太爱吃素菜的小朋友爱上它们。
2022-12-17 16:06:42
逛菜市场买菜，突然发现有田螺卖，十元三斤，赶紧掏出十元钱， 称了三斤回来。买回来的田螺养了几天后，就找出老虎钳子去煎它的尾部， 还真是要用上劲呀， 好不容易折腾出一大盘来。 加上一堆调味料将它们炒的香香的， 就可以拿上牙签， 就可以开始品尝了，
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38