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2024-05-29 15:46:26
1准备好原材料； 2 烧锅开水， 加入几滴油和少许盐，下入四季豆， 煮到四季豆六、七分熟，捞出后切成小段； 3 烧热锅，放少许油，下入五花肉片翻炒； 4 直至五花肉片油脂煸炒出来， 且表面微微焦黄；加入葱姜蒜一起里面煸炒； 5 香味出来后放少许料酒和生抽， 继续翻炒； 6 加入焯过水的四季豆；
2022-06-05 15:05:54
1将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中，要保证蛋清盆中无水无油，蛋黄的盆中加入牛奶、油、盐和糖; 2 将蛋黄混合液搅拌均匀; 3 再加入过了筛的低筋面粉; 4 加入几滴香草精； 充分搅拌均匀备用; 5 将蛋清打起搅拌后加入另外60克糖的三分之一; 分三次加入糖，打发蛋白; 6 加入几
2024-03-07 18:45:24
1模具事先用软化黄油涂抹一遍， 2均匀地筛上一层高筋面粉，3这样模具就准备好了； 4 黄油室温软化，分次加入糖打发，尽量每次都要将糖打至溶化在黄油中； 5 先将加入一个鸡蛋， 然后用电动打蛋器充分搅打至全部融于黄油中；每一鸡蛋都一次次加，充分打散后再加入下一个， 这样才能避免造成黄油水分离； 6 加
2022-11-12 14:06:00
1将金针菇的底端的根切去； 2 烧锅开水，加入点盐和油， 放入金针菇进去煮； 3 金针菇煮到九成熟时加入红萝卜丝一起煮； 4 全部煮熟后过凉沥干水分放入碗内； 5 加入准备好的紫甘蓝丝； 6 再加入蒜末、小米椒段、盐和白醋； 7 加入准备好的红辣椒油，拌均匀；8 在碗中间放上圆模具，
2023-01-08 08:07:49
1准备好原材料； 2 将米洗干净后放入小煲中， 泡上一个小时； 3 泡好后放在炉上开大火； 4 加上盖煮； 5 将腊鱼和腊肠切成片； 6 这时米饭已经煮开，接开盖，让米汤适量收汁成蜂窝状； 7转为小火， 汁收到差不多时将腊肉和腊肠片码放在米饭上； 8. 9. 10. 11. 米饭煮熟后
2022-08-27 12:57:51
1猪皮放入锅中，加入没过原料的水， 放入八角、桂皮、红辣椒等大料， 大火煮开； 2 加入适量的料酒和酱油， 转为小火煮上二十分钟； 3毛豆米放入加了点盐和油的水中焯煮后备用；4 煮好后肉皮拿出来将背面的油脂再去除干净； 5肉皮处理干净后切成丝备用；6烧热锅， 放少许油， 下入剁碎的豆瓣酱煸炒； 7
2022-12-19 07:06:51
1朋友寄来的腊肉； 2 将腊肉放入开水洗干净； 3 放入锅中蒸上十分钟； 4 蒸好的腊肉切成片放入锅中， 加入少许油煸炒； 5 腊肉炒出油后加入姜蒜翻炒； 6 翻炒出香味后加入香干块后继续炒； 7 加入少许生抽和料酒； 8 再加入少许水煮上三分钟； 9 加入青椒一起翻炒； 10 青椒变
2022-12-07 03:34:52
1准备些大料: 花椒、红辣椒、香叶等大料，将所有的大料倒入无油的水中， 2 加入比平时量大一些的盐，大火煮开后转为小火煮上十分钟； 3 将新鲜的豆角洗净了控干水分放入腌菜坛中，再将刚才煮好已经放凉的大料水倒入其中； 4 加入适量的白酒； 5 盖上盖，用水密封，约一周左右就腌制好了； 6 将腌好
2023-12-17 08:41:47
1鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分； 2 烧热锅， 放少许油， 下入焯过的鸭肉翻炒； 3 将鸭肉表面的油脂翻炒出来，炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒； 4 翻炒几下后加入冰糖； 5 再加入适量的酱油继续翻炒，直至鸭肉表面上色； 6 加入大罐啤酒， 没过所有的鸭肉，
2022-11-23 02:26:16
1 五花肉冷水下锅，加入适量的水和料酒， 几片姜；2大火煮开， 撇去浮沫， 转为小火； 3 继续炖煮， 直至筷子很容易插进去就好了； 4 煮好的五花肉放凉后切片， 准备好其它配料； 5 烧热锅， 放少许油，下入豆瓣酱翻炒； 6 炒出红油后加入青红椒和蒜片一起翻炒； 7 炒出香味后加入五花肉
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