才哥家的小灶台的菜谱

共39个菜谱

懒人版腊肠煲仔饭

2021-11-22 05:10:18

1辅料洗净切丁，腊肠切片。2葱花+洋葱。3先放胡萝卜炒，因为我觉得最不爱软，所以先炒它，然后放葱花。4放青豌豆。5放入蘑菇和腊肠再吵吧吵吧。6所有调味料倒入炒吧炒吧。7放入淘好米的电饭煲里，写到这一步怎么都找不到我那锅米饭的图片，天啊，脑子又丢哪里了，居然忘记拍照了，算了，图大家自己想象吧????，

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银耳雪梨汤

2022-12-18 21:51:22

入秋后气候逐渐干燥，梨和银耳都是很好的润肺去燥的食物

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红烧带鱼

2021-11-22 07:47:28

1带鱼去鳞清洗干净后倒入料酒，放入葱段姜丝和盐包上保鲜膜腌渍一晚，当然着急的也可以腌渍俩小时。2锅里倒入能够没过带鱼的油烧热，放入裹了鸡蛋面糊（鸡蛋+淀粉）的带鱼开始炸，这里强力推荐用不粘锅，开始以为铁锅就可以，婆婆说擦一下姜没问题，煎了两块后才发现，最初就是个错误的选择，只好中途换锅。3炸好的样子

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飞面

2021-11-22 07:47:33

这里参照忧郁土豆亲的方子制作了一款听说在新加坡一家日本餐厅很火的一款餐食，每天都要有很多人排队，我想就是因为这个面条会“飞”的缘故吧????

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香脆芝士烤馒头

2022-12-16 15:54:30

1馒头表明横竖切块，不要切断，否则不好往里塞料，融化黄油用刷子刷每个缝隙，肠切片，鸡蛋只要蛋黄。2先在每个缝隙里塞少量马苏里拉奶酪。3再把肠片轻轻的塞进去，然后再塞一些马苏里拉，动作一定要轻，要不馒头就会被撑裂，我的就裂了，为了不影响美观，找了个线绳捆起来了????，亲们仔细看应该还是会发现。4表明

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广式月饼

2021-11-22 08:03:27

月饼季已经过去了，我才来发食谱也是没谁了????，前段时间太忙着实没有时间

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贝贝瓜蒸糯米饭

2022-10-29 08:58:54

1贝贝瓜洗干净，糯米紫米提前一晚泡好，果干泡十分钟2贝贝瓜顶端切开一小块，把里面的籽用勺子挖干净，尽量把口用刀子削圆，口大一点，多余的果肉放回瓜里3把除了蜂蜜以外的所有料放进碗里搅拌均匀，放进瓜里4装盘放进锅里蒸，家有高压锅的最好使高压锅，因为会大大减少蒸的时间，口感也会更软糯，我这没有用高压锅时

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炒米粉

2021-11-22 08:14:31

1米粉放入锅里煮大概二三分钟即可，不要煮太软。2胡萝卜切丝、圆白菜切丝、鸡蛋打散。3香肠切丝、葱花、蒜末准备。4准备辅料的时候米粉已经煮好捞出放入凉开水碗里。5锅放油，倒入打散的鸡蛋炒碎。6鸡蛋盛出，留底油爆香葱花蒜末。7放入胡萝卜、圆白菜和香肠一起翻炒。8米粉淋干水放入锅中，加入所有辅料炒，这一步

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番茄肉酱意面

2023-12-05 17:36:49

1准备工作，晚上光线太暗，唉。2热锅放入黄油融化。3放入蒜末炒香。4放肉沫炒至变色。5接着放洋葱炒软。6放入提前处理好的西红柿丁（西红柿要开水烫后去皮），我这里用的是夏天自己提前制作好的西红柿酱，因为昨天去菜市场把我吓着了，西红柿的价格居然要5.5元一斤，没想着这么早用西红柿酱的，打算冬天再用，这样

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