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2024-05-27 12:20:38
1腊鸭腿：放入开水中烫五分钟左右，充分洗净，切成块状。2烧开水后，放入鸡汁脆笋煮2-3min.烫后仍然很脆，若是久炒，口感欠佳。3放油，放入姜和蒜，小炒放入辣椒二种后腊鸭爆炒，炒出香味后倒入鸡汁脆笋，爆炒半分钟后放入少量水，最后撒葱。
2024-05-22 07:52:34
铁是人体重要的微量元素之一，它是体内多种蛋白的组成成分，包括血红蛋白和肌红蛋白等，同时也是多种酶必不可少的成分。孕妇，哺乳期的妇女，儿童，以及育龄期的女孩通过食物适量补铁也是不错的选择，同时木耳细滑，如果炒得有味，口感很赞。个人感觉，木耳炒肉的精髓重在二点：酸与辣。
2024-04-30 22:58:05
1将蒜,姜拍碎切成末,放入大碗中,加入少量的生抽和黄酒.后二者量不宜多,免得掩盖住菜本身的香味.同时放盐适量少放点,后面会放豆瓣酱2将鸡翅根骨头两边的肉切开,并从中间切开骨头,以保证煎鸡翅根时,既易熟也熟得均匀.3将切好的鸡翅根统一放在碟子中.4将鸡翅根放在原先配好的酱料中,腌制10分钟.也可根据自
2024-02-20 18:59:59
1将猪手切成适当大小块状，放入高压锅中，同时放入蒜，姜，料酒，八角等，同时放盐。喜欢嚼头的炖25min，喜欢入味点的35min，我炖了35min.2将猪手捞出，并用碗取30ml左右汤。3炒锅烧热后放入少量油，放入蒜和姜小炒一下，然后倒入老干妈小炒数秒，倒入先前盛出的汤，这样就有了香辣的汤汁。这时将猪
2024-05-18 04:58:04
1鱼十字切，更入味。放少量蒜蓉，放入已烧开水的锅中蒸10分钟。2准备图上配料。十分钟时用另一锅：放油倒入配料，加10毫升料酒，2毫升豉油，适量盐。3将配料浇到蒸好的鱼上。
2024-04-27 07:34:25
13：1放水和卤水，没过牛肉，中小火煮20min，筷子较容易插入肉中，肉中心变色即卤好，把牛肉切成薄片。2准备干红辣椒，香菜，蒜头。3放入蒜，辣椒爆炒。倒入牛肉接着爆，放盐，一点点水焖下，职业原因，总怕里面有牛带绦虫。起锅前发入香菜即可。
2024-05-12 17:57:03
1将虾头和虾线去掉。准备好配料待用。2平底锅烧热后放油，将虾倒入炸至皮肉分离。中间翻炒，保证炸得均匀。3炸得差不多将姜，蒜，辣椒放入再翻炒二分钟后放少量盐起锅。倒入碟内后撒椒盐就完工了。
2024-04-26 23:31:45
1清洗：黑色的不能要，那是消化系统。裙带要多洗，生殖腺下多洗。洗好后把肉刮下。2清洗：黑色的不能要，那是消化系统。裙带要多洗，生殖腺下多洗。洗好后把肉刮下。3将泡好的粉丝对折一下，然后剪断铺在壳上。放扇贝肉，放蒜蓉，放两片剁，千万不能多，。否则鲜味就浪费了。蒜蓉事先小火炒好，下锅时就要马上翻炒，否则
2022-12-14 16:40:06
1牛肉洗净切成块，不能太厚。卤汁配方：自然鲜酱油，八角3个，香叶15片，桂皮一段，花椒三十粒左右。加水没过牛肉，煮半小时，确保卤透。2炒锅烧热，放油放蒜蓉，放盐，放红辣椒炒15秒。3倒入切好的牛肉，爆炒一分半钟，倒入20毫升高浓度白酒增香，我用的二锅头。盖上焖30秒后出锅。小窍门牛肉卤时一定不能太厚
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