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2022-11-12 01:36:43
红菜谱中著名的汤品，高汤加上虾丸还有脆爽的鸡皮，口感异常鲜美！值得一试！接上回，今天的菜是一款有名的红楼汤品：虾丸鸡皮汤 虾丸鸡皮汤，红楼梦美食。出自《红楼梦》第六十二回憨湘云醉眠芍药茵 呆香菱情解石榴裙......说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤
2022-11-11 19:13:01
做茄鲞，准备好材料，品味普通茄子的华丽口感吧！原文摘录：第四十一回 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫......贾母笑道：“你把茄鲞（读音：xiǎng）搛些喂他。”凤姐儿听说，依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中，因笑道：“你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。”刘姥姥笑道：“别哄我了，茄子跑出这
2022-10-16 07:24:53
海参枸杞烩鸽蛋是根据红楼梦中的食材：鸽子蛋演绎的红菜，我把它做成了各吃，滋补美味，待客甚佳！原文摘录第四十回 史太君两宴大观园 金鸳鸯三宣牙牌令只见一个媳妇端了一个盒子站在当地,一个丫鬟上来揭去盒盖,里面盛着两碗菜 . 李纨端了一碗放在贾母桌上.凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上.贾母这边说声"
2024-01-24 19:14:32
1准备材料2丝瓜洗净去皮3切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用4粉丝洗净浸泡5分钟5大蒜切末备用6热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味7丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟8将红椒用油煸熟9浇到蒸好的丝瓜上即可小窍门1、我选的红椒不辣，为了
2024-05-13 12:21:05
1准备材料2将豆腐用勺子刨碎3将鸡蛋磕入豆腐中拌匀4香葱切好备用5热锅凉油，放入葱花煸香6倒入豆腐翻炒7炒至蛋液凝固变黄8放入盐调味，加鸡精和香油翻炒均匀，关火9盛出，撒小葱花点缀即可小窍门此菜滋味醇香，山鸡蛋增加了浓郁的口感，如果要给小宝宝吃的话建议添加少许高汤，煨一下豆腐更滋润！
2024-01-25 23:55:00
继续学做菜，今天的菜是著名的东北菜：肉丝炒拉皮，东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉菜也叫东北凉拌菜的主要原材料之一。这个材料超市有卖，如果没有可以用粉皮代替，不过口感会差很多！东北菜肴虽然排在八大菜系之外，但不可否认其有着绝对
2022-12-11 18:19:54
今天做的菜:小鸡炖蘑菇，是不是如雷贯耳的名字，这道菜在东北菜系中占有绝对的地位！朴实的菜名，道出了美味绝配，我个人就觉得鸡和蘑菇的缘分是天生的，那么美妙，没有一丝嫌隙，光想着名字就会垂涎捏！蘑菇有无数种，小鸡炖蘑菇的主角之一蘑菇最正宗的还要数榛蘑，因为那是地道的东北特色食材，很抱歉，家里没了，我只得
2024-02-03 04:08:47
1准备材料2用肉锤将猪排锤松3加入适量盐和白胡椒粉腌渍30分钟入味4取培根将腌好的猪排从侧面围住，用牙签固定5不粘锅烧热，倒入少许橄榄油6将猪排放入锅中煎制7将柠檬切开，挤几滴柠檬汁在猪排上，煎至变色翻面8猪排快熟的时候，将焯好的时蔬放入锅中煎香，淋上烧烤酱，将肉和蔬菜裹匀9拧上适量黑胡椒碎，关火即
2023-12-30 17:06:38
1准备材料2将粳米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟3水烧开后将瘦肉放入略焯，将水倒掉，将肉上的浮沫冲洗干净4锅中放水重新煮开后放入瘦肉和姜片5大火煮开后放入腌好的粳米和一部分切丁的皮蛋6大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫7约用1个到1个半小时将粥用小火煮至稠厚8将瘦肉捞出，用筷子
2022-11-12 03:11:58
1准备材料2将虾清洗干净，剪去虾须足和虾枪，将背部开浅口，用少许料酒腌渍去腥3油锅烧至5成热，下入姜片葱段煸香4放入大虾煎制5两面煎至虾皮酥脆后，加入适量水、盐、糖6加入少许番茄酱，搅拌均匀，将虾稍煨入味7将虾盛出，汤汁烧至浓稠8盛出的虾摆盘9烧好的汤汁浇淋在虾上即可小窍门1、用番茄酱对大虾进行调色
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