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万山红
万山红
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万山红的菜谱

共1672个菜谱
  • 红糖蛋奶布丁

    2022-08-31 20:41:21

    这款布丁没有用白糖、冰糖,而是用来红糖,第一次尝试用红糖来做布丁,和白糖的味道真的不同的,红糖的味道让布丁别有一番风味,而且表面颜色看上去如巧克力般,首次尝试,很成功,就拿出来和大家分享,喜欢布丁的朋友,不妨尝试一下这款布丁。

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  • 炒腰花

    2024-03-07 19:28:52

    炒腰花关键是火候,要大火快炒,炒出来的腰花才脆嫩。因腰花中胆固醇含量较高,而且有血水,还容易有骚味,所以炒之前要处理好,而且要用水反复浸泡冲洗,这样做出来就没有异味了。

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  • 坚果紫薯小饼

    2022-08-31 20:40:35

    这个饼用到的食材都很健康且美味,做法上除了西餐常用的黄油外,还加了西式的沙拉酱,这两味料的加入,让这个饼更具风味了。

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  • 红豆奶昔

    2022-09-01 04:07:42

    这个奶昔看上去相貌平平,确实味道很不错,营养价值也蛮高的。因为是用破壁机搅拌出来的,口感非常的细腻,没有一点渣渣的感觉。我做了一个稀一点的,就是奶昔,可以直接喝的,又做了一个很浓稠的红豆奶泥,稠到可以挖着吃,口感也是非常的细腻,我就这样挖着直接吃掉了一小碗。

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  • 茄汁焗烤牛肉丸

    2021-11-20 19:09:17

    这个菜用了西式的做法,以茄汁味为主,又用烤箱来烤制,让茄汁的味道完全吸收到牛肉丸子中,味道好赞的,为了追求本真,我从烤箱拿出来就直接拍照了,连容器都是没动,卖相看上去差些啦

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  • 淮山炖羊腩

    2024-06-09 11:34:45

    淮山药是我们这里的特产,也叫铁棍山药。这种山药肉质瓷实细腻,削皮后不易氧化发黑,炖熟后很面,特别好吃,营养价值也高。冬天用它来炖羊肉,营养又美味。

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  • 韩式辣酱

    2024-05-18 21:05:46

    今天做的这个韩式辣酱,算是山寨版的,也可以说是家庭版的。味道是靠发酵出来的,味道挺好的。

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  • 香煎黑椒土豆

    2021-11-20 19:12:18

    这个土豆的做法非常简单,但是味道确实很好的,特别是孩子和年轻人,都会喜欢这个口味,因是先蒸后煎,里面软糯,表面筋道焦香,只用黑胡椒和盐简单调味,简单美味,我儿子早上就吃点这个配一杯酸奶,连主食都有了。

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  • 自制虾粉

    2024-05-28 22:59:23

    自从有了维仕美破壁机,一下子把做美食的范围扩大了好多。想用虾粉做一个西式的菜泥沙拉,但是以前很难把虾皮打成很细的粉。有了破壁机,这就可以轻松实现了。而且打出来的虾粉超级细腻,就和我们平时用的面粉一模一样。用它给沙拉调味,超级棒哦。还可以用来做很多的虾味的小零食,这些都在以后分享啦。

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  • 茄汁带鱼

    2024-04-10 23:43:26

    1冰鲜的带鱼洗净切段2加入洋葱丝和姜蒜,盐胡椒粉调味3拌均匀腌制半小时左右4平底锅加黄油5放入腌制好的带鱼煎至两面金黄6炒锅中放少许橄榄油,炒香蒜末和洋葱碎7加入海鲜酱和番茄酱8把柠檬挤汁加入9炒均匀10加入适量的开水煮开11放入煎好的带鱼12煮至汁收到浓稠即可

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