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万山红
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万山红的菜谱

共1672个菜谱
  • 双皮奶

    2021-11-19 17:29:11

    双皮奶是广东很有名气的小吃,据说只有水牛奶才可以做。我家是天天到奶站打的刚刚挤出来的新鲜牛奶,新鲜而且浓稠,我觉得应该也是可以 的,动手后果然可以,还是成功的。我用了500克牛奶,加了两个蛋清,浓稠是够的,但不是结块的状态,如果喜欢结块的就调整为400克牛奶,我也试了,400克基本是块状了,所以配料

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  • 武昌鱼蒸黄金白菜

    2021-11-19 17:29:12

    今年我家就特别爱吃这种金黄色的白菜,我们这里叫黄金白菜,顾名思义,也是因为其颜色金黄而得名吧。这种白菜也确实名副其实,很好吃,鲜嫩无丝,蒸和炖之后都很软烂,尤其适合老年人吃,一点不会塞牙的。

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  • 桃胶奶

    2022-12-15 03:46:33

    三八节要到了,女人节就是提醒女人在关爱家人的同时也要学会爱自己。于是我就自己给自己做了这款特别适合女人的甜品,无论是味道还是营养都非常赞,亲爱的姐妹们,你们看着是不是也想来一碗呢?那就动手给自己做上一碗养颜美容,补血补钙的桃胶奶吧。

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  • 艾草煎蛋

    2021-11-19 17:33:48

    艾草,在这个季节采收的是一味中药,叫茵陈,有养肝的功效。春季养肝正当时。亲自去采挖的艾草,回来想怎么吃就怎么吃。今天是用它来煎蛋,满满的艾草清香,很好吃的。

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  • 红薯牛奶麦胚粥

    2021-11-19 17:33:48

    春天是万物生发的季节,饮食上也需要吃一些利于生发的食物。小麦胚芽是小麦的精华所在,胚芽和燕麦片都是利于生发的食材,用它们来煮粥特别适合春天

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  • 凉拌猫妮菜

    2021-11-19 17:33:49

    今天在菜市场碰到了卖野菜的,我也不知道这种菜的学名叫什么,我们这里俗名叫:猫妮菜,名字很好玩吧?!这种菜是春天生的野菜,可以凉拌,还可以下面,很好吃的。拌了一盘,我和老公两个人都没吃过瘾。

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  • 草莓慕斯蛋糕

    2022-07-10 00:58:03

    春天来了,心情也随着万物的复苏而绽放。到草莓采摘园里去摘了新鲜的草莓,采摘园的草莓比市场卖了贵了2倍,贵有贵的道理,味道确实不同,特别的好吃。有草莓了,就动手做了一草莓慕斯,用心形的草莓果冻装饰,颜色看着很漂亮,不吃看着心里都是美的。

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  • 艾草馒头

    2021-11-19 17:35:00

    春天万物复苏,各种植物生机勃发。这个季节也正是野菜采挖的好时候,经过一个冬天的蓄势,刚刚生发出来的小野菜苗,鲜嫩可口,营养价值也高。所以最近是常常让老公陪着去挖野菜。今天又挖到了艾草苗,也就是药食同源的茵陈。这是补肝消炎的野菜,春天补肝,吃它是再好不过的啦。

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  • 红烧鱼块

    2024-04-05 22:38:17

    红烧鱼是简单的家常做法,味道虽然也是家常味,但依然收欢迎,所谓逢烧必炸,今天也不改良了,就是按红烧的做法来做了。

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  • 猫妮菜牛肉汤面

    2022-11-15 10:57:04

    这个面是典型的河南吃法,我们这里叫汤面条,是最简单家常的做法。今天我用了采挖的野菜,如果不加牛肉和牛高汤的话,就是很复古的做法了,在过去食品紧张的年代,常常会做这样的汤面,当然肉是不可能有的。不过那个年代我也没有经历过,都是听父母讲的。只是现代的人倒是把吃到野菜当做一种享受了。哈哈!

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