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万山红
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万山红的菜谱

共1672个菜谱
  • 洋葱杏鲍菇炒牛筋

    2025-06-06 15:46:38

    这个菜完全是牛肉松的副产品。因为做牛肉松要把牛肉里面的筋膜都剔出来,因为牛肉煮的很烂,这些筋膜其实是很软烂的,凉拌就可以吃,但是天太冷了,我就搭配了些蔬菜炒了一下,味道还是很不错的,也很下饭,我儿子用它吃了一碗米饭,其它菜都不吃了。真是个爱吃牛肉的主儿,连这些筋膜吃着都是香的。

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  • 手撕杏鲍菇

    2022-12-01 08:17:24

    杏鲍菇是一种很好的食材,杏鲍菇用手撕的方法处理,和刀切的口感确实不同,入味也弄弄些。虽然手撕稍微费点事儿,但是好吃是第一位的。

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  • 胡萝卜红豆包

    2022-12-05 17:32:24

    做了不少的蜜红豆,原本是打算做红豆派的,为了配合派馅,蜜红豆也做的不太甜。可红豆做好了,却不想做派了。怎么办呢?刚好要蒸馒头,就用蜜红豆来蒸豆包啦,歪打正着,豆包很好吃的哩

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  • 芦笋牛肉焗饭

    2021-11-19 17:21:13

    中午老公没回来吃饭,结果米饭剩下了好多, 晚上儿子要吃焗饭,看看冰箱里还有一些熟牛肉,芦笋也还有几根,再搭配点蔬菜,不大的工夫,奶香四溢的芦笋牛肉焗饭就上桌啦,做了一大一小,足够三口人吃啦。

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  • 酸奶紫薯椰蓉面包

    2023-01-07 04:13:24

    今天动手做了这个心连心的爱心面包。用酸奶做的中种面包面团,加了椰蓉也紫薯的馅,味道不错,关键是爱心满满哦! 用酸奶和面,加上中种的长时间低温发酵,面团很柔软而且很香。

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  • 糖醋鱼排

    2024-05-21 00:11:47

    这是一道糖醋口的鱼,为了不让有刺,只选了鱼肉最厚的没刺的部位,把鱼骨鱼刺全部剔除,为了避免肉块又厚又大,不好入味,切了十字花刀,这样即入味,吃起来也方便,老少皆宜。

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  • 蔓越莓牛奶蒸蛋

    2024-01-15 14:33:43

    我婆婆年纪大了,饮食要求少吃多餐。所以两餐之间都要加餐,为了她吃的舒服些,加餐也是经常的换花样。牛奶蒸蛋羹也会偶尔的做给她吃。照顾老人就像照顾小孩儿一样,得费心思花功夫。

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  • 萝卜馅饺子

    2024-05-17 14:06:37

    今天做的这个萝卜饺子,本来没打算发菜谱,但是因为馅料的做法和我们这里常规的萝卜馅饺子做法不同,不是把萝卜用水煮熟再用,而是直接用了生的白萝卜,而做好的萝卜饺子口感和味道上都比熟的萝卜做出来的好吃,所以发出来和大家共享。冬吃萝卜夏吃姜,吃点这样的萝卜饺子也是不错的。

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  • 罗宋汤

    2024-06-01 09:59:39

    我儿子是个牛肉控,平时就特别爱吃牛肉,我也是为了他的爱好,家里常常是备不少的牛肉,而且也常常变换品种来满足他。今天说要吃牛肉的汤,这有啥难的,动手做了罗宋汤给他,他吃的高兴,我也开心。做母亲的就是看着儿女们开心是最幸福的。

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  • 腊猪脸炒杏鲍菇

    2023-06-15 11:28:39

    过年时朋友送了个腊猪脸,这个东西平时还怎不怎么吃它,查了做法才动手。腊猪脸要先蒸再切,否则太硬了切不动。不够经过蒸和炒,做成后口感筋道,很有嚼头,只要牙口好,吃起来还是蛮香的。

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